旅游饮食卫生 - 黑龙江旅游网
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    旅游饮食卫生注意事项
      1.注意饮水卫生。一般来说,正确的饮水顺序是:蒸溜水、开水和消毒净化过的自来水、山泉和深井水。江、河、塘、湖水千万不能生饮。必要时可用瓜果代水
      2.学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
      3.在车船或飞机上要节制饮食。乘行时,由于没有有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。
      4.慎重对待每一餐。高中档的饮食店一般可放心去吃,大排档的可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的则要看您的运气和胆量了,虽不能保证它的卫生条件,但实践证明吃它吃出大病的并不多(也许会肚子疼哦),俗话所说:"撑死胆大的、饿死胆小的。"安在这儿也不无道理。
       旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生,防止“病从口入”。
      如何选择旅游食品
      1、新鲜食品:
       旅游食品一定要选择新鲜,色泽亮丽,让人一见便垂涎欲滴。有关专家认为:到绿色地带应选择偏红色的食品;黄土地带应选择偏蓝色的食品;城市灰色地区则应选择褐、绿色食品。如果食品的颜色同所处环境的色调一样,比较影响人的胃口   2、多汁食品:
       含糖量较低的汽水、富含维生素的饮料以及水果等,既解渴又可以减轻旅途的疲劳。
      3、营养食品:
       一般一个成年人在外出旅游时,每天要消耗约3000大卡的热量,相当于一个年轻体力劳动者的旅游食品。这些东西不宜吃得过饱,以免影响旅游行程。
      4、风味食品:
       携带的旅游食品应具有多风味,互相搭配,以促进食欲。可选择一些自己喜爱的食品,在饮食不习惯时派上用场。在风景区旅游可以选购当地的传统特色食品,品尝风味小吃,即可饱口福,又可以得到美的享受。
      5、柔软食品:
       一般在旅游中,人的体力消耗较大,容易口舌燥,食欲不振。而柔软食品既新鲜,又易于消化。



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